瑞士凱撒麗斯飯店管理大學

Cesar Ritz（1850~1918）為飯店業之父(The King of Hoteliers)，他的名言”Le Client na Jamais tort“「客戶永遠是對的」為飯店服務業奉立為最高的精神典範， 他所創辦的 The Ritz Hotel　 和 Ritz Carlton Hotel至今仍為世界首屈一指的五星級飯店。本著此一精神所創立的 HOTELCONSULT 特別沿用 CESAR RITZ
作為校名，藉著其專業的課程， 培育飯店及服務業經營與管理的專業傑出人才。

學校的創辦人　Dr. Wolfgang D. Petri　以他多年在飯店管理教
育界卓越不凡的貢獻 ， 於 2002 年榮獲 EuroCHRIE President's
Award 頒發歐洲最高榮譽終生成就獎 。 這項難能可貴的殊榮也為本校的 20週年校慶添上無比的光彩。

瑞士凱撒麗斯飯店管理大學的總裁 Mr. Martin Kisseleff多年來
致力於專業與高水準飯店管理教育，成就卓越。因此於 2000
年 3 月獲選為瑞士飯店學校協會 Association Suisse Des Ecoles Hotelieres ( ASEH ) 總裁。 此殊榮是對 Mr. Kisseleff 本人與學
校的最高榮譽與肯定。

瑞士凱撒麗斯飯店管理大學為瑞士聯邦Valais州政府所認可。2005年 ， Cesar Ritz 榮獲瑞士第一所由世界觀光組織 ( World Tourism Organization) 頒發 TedQual證書 ( Certificate for Quality Tourism Education專業觀光教育研究證書)，認可 Cesar Ritz為
一專業優質教授飯店管理與觀光旅遊管理教育機構。這份認證的評定標準，是衡量此教育機構是否在專業領域中提供一個優良高標準之專業教育和實習制度，並積極地將飯店管理及觀光旅遊教育的質與量推向更遠大的目標，是對提供飯店管理及觀光旅遊教育的學校一份非常重要的肯定與榮譽。

瑞士凱撒麗斯飯店管理大學是 ASEH ( 瑞士飯店學校協會) 的
正式會員，而本校的文憑也是美國 NEA S&C ( 新英格蘭學校
與學院協會 )所認可。

學校簡介

瑞士是飯店管理的發源地，她的美麗與好客的傳統獲得國際間的認同與讚賞。對於想要學習高水準飯店管理及觀光旅遊並獲得專業知識的學生來說更是一個理想的好地方。旅館旅遊業是目前世界上最大的職業供需行業且在世界經濟中扮演重要的角色，同時提供各種不同領域的就業機會。

瑞士凱撒麗斯飯店管理大學是瑞士最早以英語教學的學校之一，也是第一家結合專業飯店管理及觀光旅遊課程與國際商業管理課程的大學。本校的宗旨是啟發學生的潛能配合學校所教的專業知識，讓學生將來在多變及兢爭激烈的世界能夠有卓越的成就。

課程包含歐洲飯店管理的傳統藝術與國際化的商業管理，實務與理論並重，讓所有學生在未來事業領域中有更寬廣的選擇。小班制的教學及國際認證的優良師資，讓每一位學生都能得到充分的學習與照顧。學校像是一個國際村，有來自世界各國的學生，讓同學有機會學習溝通包容並培養世界觀。

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